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Guia de los suplementos 6 – La creatina

Pocos suplementos han sido tan estudiados como la creatina, un suplemento fundamental en el entrenamiento de fuerza, por lo que es un imprescindible en la alimentación de cualquier culturista. ¿Qué es la creatina? La creatina es un ácido orgánico nitrogenado que podemos encontrar en músculos y en células nerviosas. Es un derivado de los aminoácidos… Continuar leyendo Guia de los suplementos 6 – La creatina

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Guía de los suplementos 5 – Proteínas, tercera parte – La caseína

La caseína es una proteína bien conocida en el mundo del culturismo, por ser una proteína con excelentes propiedades anticatabólicas, es decir, evitan la pérdida de masa muscular durante las largas horas de sueño. La caseína, también conocida como caseína micelar, ya que se agrupa en micelas, está presente de forma natural en derivados lácteos… Continuar leyendo Guía de los suplementos 5 – Proteínas, tercera parte – La caseína

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Guía de los suplementos 4, Proteínas, tercera parte

Guía de los suplementos 4 – Proteínas tercera parte En anteriores artículos hemos aprendido mucho sobre las proteínas y por qué son uno de los suplementos más demandados. En este artículo vamos a aprender a distinguir los tipos de proteína whey que podemos encontrar en el mercado según su método de obtención. Como hemos visto… Continuar leyendo Guía de los suplementos 4, Proteínas, tercera parte

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Guía de los suplementos 3 – Proteínas, segunda parte

En el anterior artículo vimos los conceptos básicos de las proteínas, que son y para qué las necesitamos y sus calidades en función de parámetros como su absorción y cantidad de aminoácidos esenciales. Pero, ¿es necesario tomar suplementos de proteínas? En una persona de edad media, que no haga actividad física, con una dieta adecuada… Continuar leyendo Guía de los suplementos 3 – Proteínas, segunda parte

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Guía de los suplementos 2 – Proteínas, primera parte

Hablar de suplementos y hablar de proteínas es hablar de uno de los suplementos por excelencia. Proteína La proteína – en griego: πρωτεῖος [prōteîos] ‘fundamental, principal’ – son macromoléculas que están formadas por cadenas de lineales de aminoácidos, estando esta secuencia determinada por la secuencia de nucleótidos de su gen correspondiente. La información genética de… Continuar leyendo Guía de los suplementos 2 – Proteínas, primera parte

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Guía de los suplementos 1 – Introducción a los suplementos

GUÍA DE LOS SUPLEMENTOS 1 – Introducción a los suplementos Quizás haya pocas personas que actualmente no hayan oído hablar de suplementos alimenticios. Los hay de todo tipo y para muchos propósitos. Pero, ¿son necesarios?, ¿son para todo el mundo?, ¿y son adecuados para mí? Si te estás haciendo estas preguntas, estás en el lugar… Continuar leyendo Guía de los suplementos 1 – Introducción a los suplementos

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Mitos de la alimentación I – La gran mentira de la miel

Iniciamos una serie de artículos relacionados con diversos mitos relacionados con la alimentación, mitos que al estar tan difundidos y arraigados suelen ser considerados como ciertos, pero una vez más, la ciencia demuestra que no. Empezamos esta serie con uno de los alimentos que está presente de forma habitual en la mayoría de nuestras casas,… Continuar leyendo Mitos de la alimentación I – La gran mentira de la miel

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